Переосмысливая кухню Центральной Азии: история первого и единственного веганского узбекского ресторана в Берлине

Узбекская кухня богата свежей зеленью, бобовыми, зерновыми, овощами, фруктами и орехами — поэтому удивительно, что полностью растительная кухня пока не получила широкого распространения в стране. Сегодня в Узбекистане есть всего …

Переосмысливая кухню Центральной Азии: история первого и единственного веганского узбекского ресторана в Берлине Читать далее